Sinopsis del libro
Un libro singular, perfecto para regalar. El gastrónomo Stéphan Lagorce vierte todos los conocimientos atesorados durante años en sus viajes alrededor del mundo en busca de las mejores variedades de café. Una recopilación elegante y sugerente con las claves para: preparar y degustar un buen café armonizar el café con chocolate, alcoholes, especias, frutas… 42 recetas imprescindibles: napolitano, capuchino, café crème, frappé, tiramisú… consejos de experto para la conservación, la torrefacción, el molido, las mejores variedades…
Ficha del Libro
Número de páginas: 159
Autor: Stephan Lagorce
Tamaño: 1.59 - 2.15 MB
Descargas: 2065
Opciones de descarga disponibles
Si deseas puedes descargarte una copia de este libro en formato EPUB y PDF. Seguidamente te mostramos una lista de posibilidades de descarga directa disponibles:
Opinión de la crítica
4.9
69 valoraciones en total