Aromas De Café

Sinopsis del libro

libro Aromas De Café

Un libro singular, perfecto para regalar. El gastrónomo Stéphan Lagorce vierte todos los conocimientos atesorados durante años en sus viajes alrededor del mundo en busca de las mejores variedades de café. Una recopilación elegante y sugerente con las claves para: preparar y degustar un buen café armonizar el café con chocolate, alcoholes, especias, frutas… 42 recetas imprescindibles: napolitano, capuchino, café crème, frappé, tiramisú… consejos de experto para la conservación, la torrefacción, el molido, las mejores variedades…

Ficha del Libro

Número de páginas: 159

Autor: Stephan Lagorce

Tamaño: 1.52 - 2.47 MB

Descargas: 1060

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Opinión de la crítica

POPULAR

4.9

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