Control De Procesos Y Seguridad E Higiene. Inav0109

Sinopsis del libro

Controlar la calidad de las conservas y de los productos vegetales elaborados siguiendo los procedimientos establecidos y las normativas de aseguramiento de la calidad. Aplicar las normas de seguridad e higiene laboral en las operaciones de elaboración de conservas. Analizar los riesgos y las consecuencias sobre el medio ambiente derivados de la actividad de la industria conservera. Aplicar las medidas de prevención y protección necesarias para garantizar la seguridad e higiene personales durante el proceso de fabricación de conservas y de productos vegetales elaborados. Ebook ajustado al Certificado de Profesionalidad de Fabricación de conservas vegetales.

Ficha del Libro

Número de páginas: 224

Autor: Carmen Maria De Ona Baquero Diego Serrano Perez

Tamaño: 1.61 - 2.11 MB

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Opinión de la crítica