Sinopsis del libro
El ajo es considerado por muchos como la panacea contra un sinfín de enfermedades y dolencias menores pero, además, el ajo es indispensable en la cocina española. Es imposible un cocido de garbanzos, una paella, una fabada, un gazpacho o un plato de lentejas sin algunos dientes de ajo. Como representantes de esta cocina artesanal, este libro recoge las recetas más típicas de nuestros fogones.
Ficha del Libro
Número de páginas: 64
Autor: Manuel Durruti
Tamaño: 1.88 - 2.20 MB
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Opinión de la crítica
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