El Chef En Casa

Sinopsis del libro

Advertencia: Chef en casa trabajando! Cena de lujo en casa con amigos y familiares es uno de los verdaderos placeres de la vida, sin embargo, la cocina puede ser un lugar peligroso. Electricidad, fuego, calor, agua hirviendo, el humo, los cuchillos afilados y artilugios culinarios y aparatos todos los peligros actuales que no pasarIan desapercibidos en cualquier entorno distinto del combinado con el vino y el alcohol, no es de extraNar que los fuegos de la cocina accidentales son la fuente nUmero uno de incendios en el hogar y lesiones de fuegos, con cortes, quemaduras, contusiones e incidentes de asfixia siendo una de las principales causas de consulta a la sala de emergencia del hospital. El chef en casa. GuIa mEdica de emergencia en la cocina es un compaNero de cocina prActico para cada cocinero en casa, si El o ella esta trabajando duro sobre una sartEn candente, empuNando un cuchillo afilado de cortar japonesa o un golpe de soplete en un flan. Esta guIa no es un sustituto para el tratamiento profesional, pero el cocinero casero le resultarA Util para la prevenciOn y atenciOn de emergencia en medio del caos que a menudo ocurre para preparar una buena comida en casa. Jack Sholl es un escritor de ciencia y medicina. Ilustraciones: Jamie Cooper. TraducciOn: Liliana Odicio.

Ficha del Libro

Número de páginas: 130

Autor: Jack Sholl

Tamaño: 1.98 - 2.41 MB

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Opinión de la crítica