Mf1101_3 Diseño Y Comercialización De Ofertas De Restauración

Sinopsis del libro

Esta publicación corresponde a uno de los Módulos que componen el Certificado de Profesionalidad denominado (HOTR0309) – Dirección en restauración. Una vez finalizado el Módulo, el alumno será capaz de Diseñar y Comercializar las ofertas de restauración. Para ello, se estudiará la venta de servicios en restauración, la composición de la oferta gastronómica y el análisis de la situación. Por último, se analizará la Comunicación, el Marketing y las ventas en el Sector de la Restauración.

Ficha del Libro

Número de páginas: 450

Autor: Vanesa Montilla Arias

Tamaño: 1.61 - 2.21 MB

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Opinión de la crítica