Propiedades Beneficiosas Y Química De Hierbas Agregadas Al Mate

Sinopsis del libro

libro Propiedades Beneficiosas Y Química De Hierbas Agregadas Al Mate

Los extractos de Ilex paraguariensis constituyen un ejemplo interesante de etno-farmacologia. Las hojas secadas y picadas se convierten en un te (llamado mate) preparado de una manera sui generis por grandes poblaciones de America del Sur. Se utiliza tanto como fuente de cafeina y como un agente terapeutico por sus diversas propiedades farmacologicas. Se suele adicionar otras hierbas a la infusion mate. En este libro informamos la composicion quimica y propiedades beneficiosas de todas estas hierbas. En el Norte de Argentina se destaca el uso de: Baila Bien (Haplopappus baylahuen), Incayuyo (Lippia integrifolia), Muna Muna (Satureja parvifolia), Rica Rica (Acantholippia deserticola). A su vez tambien se suele adicionar al mate Boldo, Cedron, Manzanilla, etc. Los estudios realizados hasta la actualidad y descriptos en este libro, permiten correlacionar la composicion quimica y el estudio de propiedades medicinales con los conocimientos ancestrales. De esta forma revalidamos el uso popular y la tradiciones, pero ahora sustentadas con el conocimiento cientifico.

Ficha del Libro

Número de páginas: 80

Autor: Ivana Yanina Brodkiewicz Mario Eduardo Arena Nancy Roxana Vera

Tamaño: 1.61 - 2.25 MB

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Opinión de la crítica

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