Sinopsis del libro
De les incommensurables gambes de Vilanova als ancestrals bull de tonyina, espineta o all cremat, passant pel popular xató casolà, els espigalls o uns bons borregos, Què no hem de deixar de tastar a Vilanova i la Geltrú és un recorregut sentimental pels productes gastronòmics i els fogons de la capital del Garraf. És un llibre de suculències que no vol ser un receptari tot i incloure-hi receptes. El recull daquests productes i plats, i els seus protagonistes, es concep com un àpat. O sigui, hi trobarem entrants, primers plats, segons plats, postres i un bon cafetonet. Tot plegat és un treball periodístic que és el reflex duna cuina identitària, la vilanovina.
Ficha del Libro
Número de páginas: 155
Autor: Ramon Francas Martorell
Tamaño: 1.55 - 2.35 MB
Descargas: 1952
Opciones de descarga disponibles
Si lo deseas puedes obtener una copia del libro en formato EPUB y PDF. A continuación te indicamos un listado de posibilidades de descarga directa disponibles:
Opinión de la crítica
4.5
78 valoraciones en total