Saber / Cocer / Mascar

Sinopsis del libro

libro Saber / Cocer / Mascar

Saber/cocer/mascar se compone de dos ensayos en los cuales se analizan las relaciones entre comidas (sus elaboraciones y sus contextos) y practicas de resistencia.

Ficha del Libro

Número de páginas: 80

Autor: Jose A Caban

Tamaño: 1.89 - 2.45 MB

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