Sinopsis del libro
Saber/cocer/mascar se compone de dos ensayos en los cuales se analizan las relaciones entre comidas (sus elaboraciones y sus contextos) y practicas de resistencia.
Ficha del Libro
Número de páginas: 80
Autor: Jose A Caban
Tamaño: 1.96 - 2.28 MB
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Opinión de la crítica
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