Selección Clonal Vitícola En Castilla La Mancha

Sinopsis del libro

El material vitícola regional está experimentando un cambio sustancial en su composición y en su distribución espacial. Se incorporan variedades nuevas junto a otras autóctonas de indudable valor cultural, enológico y comercial. Sin embargo, la incidencia medioambiental de la variabilidad agrológica de cada entorno, manifiesta comportamientos distintos y como consecuencia aptitudes diferentes. Los programas de selección clonal pretenden concluir en un mejor conocimiento del material, de sus aptitudes y sobre todo de su estado sanitario. En este trabajo se ha apostado por la selección de material autóctono de gran interés en Castilla-La Mancha: las variedades Airén y Cencibel.

Ficha del Libro

Número de páginas: 96

Autor: Felix Yanez Francisco J Montero Maria Cristina Duque

Tamaño: 1.74 - 2.35 MB

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Opinión de la crítica